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SERVICE IST UNSERE PASSION
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Liebe Freunde von Schilling’s Weindepot,
in unserem ersten Genussletter 2022 haben wir für Sie aus unserem Sortiment eine Auswahl an wunderbar frischen Weißweinen und genussvoll edlen Rotweinen zusammengestellt. Die gute Nachricht für unsere Champagnerfreunde: wir erwarten ca. Ende März den neuen Champagner von Christian Briard.
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Stöbern auf der Homepage … die Reben sind die Grundlage unserer guten Tropfen. Erfahren Sie Wissenswertes über Rebsorten zu den Weinen, in unserem Sortiment.
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Bei Interesse an dem ein oder anderen edlen Tropfen melden Sie sich einfach im Weindepot, wir beraten Sie gerne. Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit, lassen Sie sich inspirieren und bleiben Sie gesund.
Ihr Schilling’s Weindepot |
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Der Gustavshof, Gau-Heppenheim stellt sich vor: „… seit 2012 arbeiten wir biologisch dynamisch nach den Richtlinien von Demeter. Alle Weine werden vegan erzeugt. … Die biologisch-dynamische Arbeit mit ihrem ganzheitlichen Ansatz und ihren Impulsen hilft uns, unsere hohen Weinqualitäten zu erreichen und macht unsere Weine komplexer, langlebiger und lebendiger.“
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Gustavshof, Zero S Rotwein, Rheinhessen, 2020
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Der Gustavshof Zero S ist ein veganer trockener Rotwein, hergestellt aus regionalen Rebsorten – Regent und Dornfelder komplett ohne Schwefelzusatz ausgebaut für den alltäglichen Genuss. Der Zero S überzeugt durch fruchtige Nuancen, weiche Tannine und unkomplizierten, ansprechenden, jugendlichen Charakter. Im Duft erinnert er an reife Waldbeeren, Schattenmorellen. Am Gaumen zeigt er sich anschmiegsam, elegant mit reifen zurückhaltenden Tanninen. |
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Weingut Azienda Agricola Brunello befindet sich im Süden des Gardasees, wurde 1930 gegründet und wird von der Familie Brunello bewirtschaftet. Die Philosophie Brunellos unterstützt die natürliche Identität der autochtonen Rebsorten. Die Reben wachsen auf Lehm und kalkhaltigen Böden.
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Brunello Lugana DOC, 2020
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am Gaumen Aromen nach tropischen Früchten mit Anklängen von Mandeln, typisch und vollmundig im Geschmack, ausgewogene Säure, feine Mineralität |
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Brunello Lugana, Selection Nera DOC, 2019
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trockener Weisswein mit Apfel- und Blütenduft, Pfirsich- und Aprikosenaromen, saftig am Gaumen, rassige Säure, schöner Schmelz, sehr lang, frisch
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Casa Vinicola Piersanti in der Region Marken in Mittelitalien wurde 1955 von Giovanni Piersanti und seinen Kindern ins Leben gerufen..
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Bel Colle Srl im Piemont wurde vor 45 Jahren von den Brüdern Franco und Carlo Pontiglione gemeinsam mit Giuseppe Priola gegründet.
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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Quota 311, 2020
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dunkelgelb mit goldfarbenen Reflexen, Bouquet von intensiver und kräftiger Frucht, stark und entschlossen im Geschmack |
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Bel Colle, Roero Arneis DOCG, 2020
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Arneis, die typische Weißweinrebe im Piemont! Blassgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer, wunderschöne, florale Noten, knackig, elegant
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Chianti Classico, Supertuscan
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Der Chianti Classico mit dem Symbol des „Schwarzen Hahn“: Nur für Weine aus dem Chianti-Gebiet - zwischen Florenz und Siena - ist es zugelassen, die Kennzeichnung „Schwarzer Hahn“ (ital. Gallo Nero) zu tragen. Für die Herstellung der Chianti Classico Weine gelten strenge Auflagen. Supertuscan: "ist eine nicht offizielle Kategorie toskanischer Weine, die keinen DOC- oder DOCG- Status haben mit dem Anspruch, das Niveau der Qualitätsweine zu erreichen oder zu übertreffen. … 1992 wurde die ital. Qualitästweinkategorie Indicazione Geografica Tipica (IGT) geschaffen, in die bis heute die Supertuscans eingeordnet werden.“ (Quelle: Internet) |
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Die Fattoria Ispoli befindet sich 15 km südlich von Florenz im Chianti Classico-Gebiet. „Die Weinberge sind alle rund um das Haus gelegen und durch Waldflächen von den benachbarten Gütern getrennt. In Ispoli wird hauptsächlich Sangiovese angebaut, …"
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ISPOLI Chianti Classico Riserva DOCG, Bio, 2017
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Der reinsortige Riserva reift 18 Monate im Holzfass. Für sein nobles Auftreten sorgt die Brunello-Rebe Sangioveto. In die Flasche gekommen, darf er bei seinem hervorragenden Alterungspotenzial weiter ruhen. Aber er muss nicht ruhen! Dieser edle toskanische Rotwein ist auch jetzt schon sehr zugänglich, sehr gut zu italienischen Speisen, insbesondere denen der toskanischen Küche. Sanfte Frucht mit einer dezenten Kirschnote, eine feine Säurestruktur sowie ein gepflegt eingebundener Barrique-Ton. |
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Das Castello Vicchiomaggio liegt in der Nähe der Stadt Greve im Herzen der Toskana. Zwischen dem 9. und 10. Jahrhundert gegründet erwarb 1964 Federico Matta das Anwesen. Seit 1982 bewirtschaftet sein Sohn John Matta das Weingut.
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Agostino Petri da Vicchiomaggio, Chianti Classico Riserva DOCG, 2015
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ein typisch rubinroter Wein, mit einem Duft von reifen Früchten, Kirschen und Beeren, angenehme Tannine geben dem Wein einen trockenen Abgang |
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Ripa delle More Toscana Rosso IGT, Castello Vicchiomaggio, 2017
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rubinroter Wein mit pflaumigem, blaubeerigem Charakter, Aromen von Kräuter und Minze, reich an weichen Tanninen und sehr intensiv im Abgang |
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Die Cantine Ionis wurde in den 70er Jahren – inmitten der Hügel des Valle d’Itria – gegründet, sie liegt in Martina Franca, Provinz Tarent, zwischen dem Ionischen Meer und der Adria und gehört zur Region Apulien. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, was dem Wein seinen vollfruchtigen, leicht würzigen Charakter verleiht.
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Cantine Ionis, Primitivo di Manduria Quaranta DOP, 2018
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kräftiges dunkles Rot, am Gaumen dichte, saftige Früchte, Aromen nach süßer Kirsche mit einem Hauch von Marzipan, langer, angenehmer Abgang |
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Cantine Ionis, Negroamaro Passito Quaranta IGT, 2019
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Aromen reifer Pflaumen, schwarzer Wald- und Johannisbeeren, milde, sehr harmonische Säure und feine Fruchtsüße im Nachklang |
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aus der Weinbauregion Rioja
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Die familiengeführte Bodegas Navajas hat ihren Sitz in dem kleinen malerischen Dorf Navarrete, das am Jakobsweg liegt. Der kleine Ort wird überragt von der Kirche Iglesia de la Asunción de Maria aus dem Jahre 1553 und liegt eingebettet in die endlosen Weinberge des Rioja, des berühmtesten spanischen Weinbaugebiets.
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Mirador de Navajas, Rioja Tinto DO, 2018
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brillante rubinrote Farbe, in der Nase Waldfrüchte, wie Brombeeren, am Gaumen der Geschmack saftiger Früchte und Vanille, langer Nachklang |
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Mirador de Navajas, Rioja Reserva DO, 2015
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nobles, intensives Aroma von Früchten und Gewürznoten, vielfältiger und kräftiger Geschmack reichhaltiger Tannine und Frucht |
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Das Weinanbaugebiet Barossa Valley liegt rund 70 km nordöstlich von Adelaide im Bundesstaat South Australia. Die Eigentümer des Weinbaubetriebs sind Helen und Sam Clarke. Der Anbau der Rebsorte Shiraz spielt im Barossa Valley die bedeutendste Rolle.
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Das Weingut De Grendel wurde 1720 gegründet und befindet sich seit über drei Generationen im Besitz der Familie Graaff. Das Weingut liegt direkt vor den Toren Kapstadts am Südhang der Tygerberg Hills. Die steinigen Böden verleihen den Weinen interessante mineralische Noten.
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Clarke, Pontifex GSM, Barossa Valley, Australien, 2016
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Aromen reifer Kirschen, Himbeeren, leichte Würze, dezente Tannine, harmonisch aufeinander abgestimmt, sanfter, fruchtiger Abgang |
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De Grendel, Shiraz, Cape of Good Hope, 2018
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Aromen von Koriander, Lavendel, weißem Pfeffer und blumigen Duftnoten, volle Struktur, unterstützt durch angenehme Barrique-Noten |
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Der Wein vom Weingut VILLA HUESGEN in Traben-Trarbach a. d. Mosel verkörpert Tradition, Regionalität und Lebensstil. „... Die Villa steht für das Fundament einer großen Weintradition. Einer, die heute von Adolph Huesgen VIII weitergeführt, gelebt und modern inszeniert wird.“
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Inmitten des idyllischen Neckartals in Baden-Württemberg liegt die Felsengartenkellerei Besigheim, am Rande der Weinbaugemeinde Hessigheim und in unmittelbarer Nähe zu den steil emporragenden Muschelkalkfelsen der klimatisch begünstigten Felsengärten.
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Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht trocken, Villa Huesgen, Mosel, 2019
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trocken ausgebaut, reife Frucht, Aprikose, Reineclaude, am Gaumen opulent, gute Struktur und Länge, dezent Vanille, reife Säure und angenehme aromatische Länge |
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Schwarzer Rappe, Riesling QbA trocken, Felsengartenkellerei Besigheim, 2019
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feinfruchtige Säure, leicht mineralisches Aroma, von zitrusfrisch bis apfelgrün, goldgelb im Glase, dabei leicht, beschwingt und anregend frisch, idealer Begleiter zu Fisch, hellen Fleischgerichten |
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Alle Preise sind Abholpreise inkl. der gesetzlichen MWSt.
Schilling's Weindepot Riegeläckerstraße 23 75365 Calw InhaberIn: Christa Schilling Umsatzsteuer-ID: DE203008291 Tel.: 07051 920 437 mobil: 0176 472 964 62 |
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