Il diritto alimentare e le sue applicazioni dopo la
riforma Cartabia
8 crediti ECM
Sede del corso
Dipartimento di Medicina Veterinaria – Perugia
Data
Perugia – 26 maggio 2023
Master in Sanità pubblica e controllo ufficiale Alimenti
– Dipartimento di Medicina Veterinaria – Università degli Studi di Perugia
Obiettivi
formativi
Il corso affronta tutte le principali fattispecie
penali in materia alimentare e i principali problemi di natura investigativa e
processuali anche alla luce della nuova normativa comunitaria e nazionale (la
cosiddetta riforma Cartabia).
Lo scopo è quello di consentire ai partecipanti di
avere una idea il più possibile chiara di come rapportarsi con l’Autorità
Giudiziaria, quali reati contestare e quali soggetti indagare, nonché come
procedere in via amministrativa per le risoluzioni delle non conformità.
Saranno analizzate le principali questioni con rilievo
penale e/o amministrativo, che l’accertatore affronta nel corso della sua
attività di controllo ufficiale.
Il corso si articola nei seguenti punti:
- Le principali definizioni in materia
alimentare (genuinità, salute, pericolo, contraffazione, adulterazione)
anche alla luce della nuova normativa comunitaria
- I profili soggettivi di responsabilità penale
(si cercherà di chiarire nell’ambito delle realtà imprenditoriali più
complesse come individuare i soggetti da indagare)
- Brevi cenni sulla responsabilità d’impresa e
l’organizzazione aziendale
- Questioni penali e di autocontrollo
- Le deleghe e i loro effetti in materia penale
- I reati alimentari previsti dal codice penale
con particolare riferimento all’art. 444 cp e all’art. 515 cp
- I reati alimentari previsti dall’art. 5 L.
283/62 con particolare riferimento al cattivo stato di conservazione
- Saranno discusse le principali sentenze in
materia penale-alimentare
