| | Guten Tag, nach kurzem Monat ein laaanger Newsletter: | | | |
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| | Haushalt in Bildung & Forschung 01 2021 erscheint Mitte März► Konsum – Ernährung – Gesundheit: Aktuelles aus Forschung, Lehre und PraxisFreischaltung der DOIs mit Erscheinen der Print-Ausgabe! Heike Müller, Renán A. Oliva Guzmán & Carsten Hinz: Zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses in der haushaltsbezogenen Bildung. Situationsbeschreibung aus einer Perspektive der HaBiFo-NEO Nachwuchsgruppe. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.01 Lisa Grulke: Regionalität und Saisonalität von Obst und Gemüse: Untersuchung des Wissens von Grundschulkindern. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.02 Maria Lerchbaumer & Martina Überall: Jugendgerechte Kommunikation über Ernährung im Kontext Gesundheit und Nachhaltigkeit. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.03 Sophia Leppin & Antje Goller: Bildung für nachhaltige Entwicklung an „Schulen im Aufbruch“ – Eine Suche nach neuen Wegen. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.04 Renán A. Oliva Guzmán, Ines Schröder, Birte Dohnke & Petra Lührmann: Professionalisierung für die Ernährungspraxis: Inanspruchnahme und Durchführungsrahmen in der Grundschule. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.05 Carolin Nössler & Petra Lührmann: Gemüseverzehr von Hochschulangehörigen: Vom Wissen und Handeln. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.06 Rebecca Kerschbaumer, Marie-Theres Murko, Eva Stauber, Ute Keßler & Claudia Maria Angele: Schulverpflegung im Spannungsfeld von Messen und Maßhalten: einfach günstig versus nachhaltig modern. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.07 Viola Muster & Ulf Schrader: Nachhaltiger Konsum und Digitalisierung: Empfehlungen für die Verbraucherbildung. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.08 Werner Brandl: Rezension: Engartner, T., Hedtke, R. & Zurstrassen, B. (2021). Sozialwissenschaftliche Bildung. Politik – Wirtschaft – Gesellschaft. https://doi.org/10.3224/hibifo.v10i1.09
► Kurzfassungen/Abstracts
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| | | Call for Papers Haushalt in Bildung & Forschung (HiBiFo) 04 2021 | |
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| | | | Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: 'Missionen' einer zeitgemäßen Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)?
► Call for Papers dt. Knowledge transfer and social responsibility: What are the ‘missions’ of contemporary nutrition and consumer education (EVB)?► Call for Papers eng. Bitte teilen Sie bis zum 15. März 2021 mit einem kurzen, aussagekräftigen Abstract mit, welchen Beitrag Sie veröffentlichen möchten. Das Abstract soll enthalten: - (Arbeits-)Titel des Beitrags, Autor*in bzw. Autor*innen, Kontaktdaten
- aussagekräftiger Kurztext (max. 300 Wörter) zur Ausrichtung des Beitrags einschließlich einer Reflexion zur Frage: Zu welchem Aspekt des Themenschwerpunktes trägt der geplante Artikel insbesondere bei?
Abstracts sind erbeten an: claudia.angele@univie.ac.at | | | |
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| | | | | Stellenausschreibung: WiMi (m/w/d) 75 % ProteinBioTech - Proteinversorgung zwischen Biopolitik und BiotechnologieBewerbungsfrist 10.03.2021 Stellenausschreibung | | | |
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| | | | | Stefan Rüdiger & Udo Kuckartz Focused Analysis of Qualitative Interviews with MAXQDA. Step by StepDownload as PDF (free) dazu: | | | |
| | MAXDAYS 2021Virtuelle MAXQDA Konferenz23. & 24. März 2021 Info&Anmeldung | | | |
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| | | | | SummerSchool der BNE-Kommission in der Deutschen Gesellschaft für Erziehungswissenschaften (DGfE) 3. bis 7. Mai 2021 Info | | | |
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| | | | | Jubiläumstagung24. und 25. September 2021 TU Berlin Call for Proposals (Einreichungsfrist: 31.03.2021).
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► Literaturtipps—————————————————— | |
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| | | | | Aus Politik und Zeitgeschichte (APuZ) WissenPDF | | | |
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Claudia Plinz Ernährungsbildung im SachunterrichtInfo | | | |
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| | | | | vzbv Faktenblatt zum Marketing von KinderlebensmittelnPDF | | | |
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| | | | | Rund ums Essen · Kunterbunte Unterrichtsideen für alle FächerThemenhefte Grundschule Buch mit KopiervorlagenInfo | | | |
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| | | | | Sinne · Kunterbunte Unterrichtsideen für alle Fächer Themenhefte GrundschuleBuch mit KopiervorlagenInfo | | | |
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| | | Lehrwerk für Natur – Mensch – Gesellschaft Info | | | |
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| | | | | Lehrwerk für Textiles und Technisches Gestalten Info | | | |
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► Videotipps—————————————————— | |
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| | | | | arte Wer hat’s erfunden?
Im KaufrauschVideo | | | |
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| | | | | mdr Nutri-Score: Was taugt die neue Lebensmittelampel für Verbraucher?Video | | | |
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| | | | | br Süße Verführung – Wie Influencer für ungesunde Lebensmittel werbenVideo&Download | | | |
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| | | | | foodwatch Wie McDonald's & Co. Kinder mit Influencern ködernVideo | | | |
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| | | | | br Campus Coach Studieren daheim – wie kann das gut klappen?
Video | | | |
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► Audiotipp—————————————————— | |
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| | | | | hr2 Hätte, hätte, Lieferkette – Verantwortung per Gesetz?Podcast | | | |
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► Open Access—————————————————— | |
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| | | | | Wenn’s wieder möglich wird… Feste sicher feiern – Leitlinie zur guten Hygiene für VeranstalterOpen Access | | | |
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Schlich, E. (Hrsg.) Hauswirtschaft und WissenschaftJahrbuch des 68. Jahrgangs
2020Open Access | |
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► Apropos Lehrpersonenbildung ...—————————————————— | |
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| | | | | „Mister Pisa“ Manfred Prenzel: „Auf die Lehrer kommt es an“Online | | | |
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| | | | | Axel Eghtessad, Thorsten Koller & Claus Oberhauser (Hrsg.) transfer Forschung ↔ SchuleHeft 6: Forschendes LernenInhalt&Editorial | | | |
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| | | | | Doris Lewalter, Silke Titze,
Maria Bannert & Jürgen Richter-Gebers Lehrer*innenbildung
digital und disziplinverbindend.
Die Toolbox Lehrerbildung.
journal für lehrerInnenbildung, 20 (2), 76-84. Open Access | | | |
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| | | | | Olga Kunina-Habenicht & Ewald Terhart Erziehungswissenschaft und Bildungswissenschaften im Lehramtsstudium aus der Sicht der empirischen LehrerbildungsforschungOpen Access | | | |
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► … und für’s Homestudying: Merci an Klinkhardt!—————————————————— | |
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Daniel Scholl
Metatheorie der Allgemeinen Didaktik. Klinkhardt.Open Access | | | |
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| | | | | Jonas Scharfenberg Warum Lehrerin, warum Lehrer werden?Motive und Selbstkonzept von Lehramtsstudierenden im internationalen VergleichOpen Access | | | |
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| | | | | Ann-Kathrin Dittrich Pädagogisches Wissen im LehrerInnenberufRekonstruktive Befunde aus der schulischen PraxisOpen Access | | | |
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| | | | | Kathrin Rheinländer & Daniel Scholl (Hrsg.) Verlängerte Praxisphasen in der Lehrer*innenbildungKonzeptionelle und empirische Aspekte der Relationierung von Theorie und PraxisOpen Access | | | |
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| | | | | Florian Hesse & Will Lütgert (Hrsg.) Auf die Lernbegleitung kommt es an!Konzepte und Befunde zu Praxisphasen in der LehrerbildungOpen Access | | | |
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| | | | | Alexander Wiernik Guter Unterricht in der zweiten Phase der LehramtsausbildungEine qualitativ-rekonstruktive Studie zum impliziten Unterrichts- und Professionsverständnis von SeminarleitendenOpen Access | | | |
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| | | | | Klaus Schneider Der Berufseinstieg von LehrpersonenÜbergang und erste Berufsjahre im Kontext lebenslanger ProfessionalisierungOpen Access | | | |
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► … einfach zum Nachdenken—————————————————— | |
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| | | | | Joowon Park, Clarence Lee and Manoj Thomas
Why Do Cashless Payments Increase Unhealthy Consumption? The Decision-Risk Inattention Hypothesishttps://doi.org/10.1086/710251 | | | |
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| | The political brain: neurocognitive and computational mechanisms | |
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| | | | | Leor Zmigrod, Ian W. Eisenberg, Patrick G. Bissett, Trevor W. Robbins and Russell A. Poldrack
The cognitive and perceptual correlates of ideological attitudes: a data-driven approachOpen Access | | | |
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| | | | | bpb-Themenblätter im Unterricht Aus Seuchen lernen?
Info | | | |
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| | —————————————————— Freundlich grüßt
Werner Brandl
München, 27. Februar 2021 | |
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