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Liebe Freunde von Schilling’s Weindepot,
"Kunst im Weindepot“ mit Bildern von Gertrud E. Wurth. Nach einer ersten Vernissage im Jahr 2017 im Weindepot zum Thema „Kunst trifft Wein“ hat uns die Künstlerin eine Auswahl ihrer Bilder als Leihgaben zur Verfügung gestellt. Überzeugen Sie sich selbst, schauen Sie einfach im Weindepot vorbei, verweilen Sie und lassen die Bilder in Ruhe auf sich wirken.
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Die Künstlerin Gertrud E. Wurth arbeitet meistens in ihrem Atelier in Stuttgart-Botnang.
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"Charakteristisch für ihren Malstil ist das Spiel mit Farben, Formen und Linien, die an Natur, Landschaften und Architektur erinnern. Ihre Bilder bezeichnet sie als abstrakt-expressiv. Sie liebt den Kontrast, erzeugt Chaos und schafft wieder Ordnung. Baut Spannungsfelder auf und lässt wieder Harmonie entstehen. Dem Zufall überlassen und der Intuition vertrauen, wie sich die Bilder verändern und ihre Eigendynamik entwickeln. Sie will den Betrachter inspirieren und seiner Phantasie freien Lauf zu lassen."
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Zum Thema Wein möchten wir Sie mit einer Auswahl 2017er Weiß-/Roséweinen erfreuen und Ihnen unsere kleine, feine Selektion an edlen Weinen aus Cahors und Bordeaux vorstellen. Danach folgen zwei große Weingüter aus Apulien mit dem beliebten Rotwein, hergestellt aus der Rebsorte Primitivo.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Entdecken.
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Selektion Weiß-/Roséweine, Jahrgang 2017
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Der Stoneburn Sauvignon Blanc aus Neuseeland Marlborough gedeiht auf fruchtbarem, steinigem Lehmboden, ist würzig und geschmacksintensiv.Der De Grendel, Sauvignon Blanc, Cape of Good Hope kommt aus dem Anbaugebiet Durbanville. Durbanville gehört zur Metropolgemeinde Kapstadt. Die Weinberge für den Cape Bridge, Chardonnay, Cape of Good Hope befinden sich in der Region Agter Paarl, hier bestehen optimale mikroklimatische Bedingungen. Die frische Brise vom Atlantik kühlt die Weinberge und sorgt für optimale Wachstumsbedingungen.
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Stoneburn Sauvignon Blanc, Neuseeland, Marlborough, 2017
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pikant und geprägt von frischen, fruchtigen und pflanzlichen Aromen und einer angenehmen Mineralität
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De Grendel, Sauvignon Blanc, Cape of Good Hope, 2017
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tropische Fruchtnoten, Aromen von Passionsfrucht, Feigen, Kräuter-noten, ausgewogen mineralisch
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Cape Bridge, Chardonnay, Cape of Good Hope, 2017
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Aromen reifer Pfirsiche, Aprikosen, eine Nuance Grapefruit, herrlich frisch, mit einer milden Säure
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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Quota 311, 2017
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Der Verdicchio dei Castelli di Jesi ist ein trockener italienischer Weißwein mit einer unverwechsel-baren Struktur. Er besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdicchio und wird in den Marken - einer Region in Mittelitalien - angebaut.
Mit seiner angenehmen, leicht bitteren Note passt der Verdicchio besonders gut zu herzhaften Speisen und Vollkorngerichten.
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Der Les Quatre Tours Rosé stammt aus Frankreich, Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, hergestellt aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon - (50/20/15/15). Das Terroir ist geprägt von Ton-Kalk-Böden.Der 12 e mezzo Rosato (mit neuem Etikett) kommt aus Italien von der Kellerei aus Leporano, Provinz Taranto vom Weingut der Familie Varvaglione.
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Les Quatre Tours Rosé, Coteaux d’Aix-en-Provence, AOP, 2017
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zarte Nase mit leichten Frucht-, Blumen- und Zitrusnoten, ausgewogener Geschmack, knusprig, fruchtige Aromen mit Noten von Erdbeere und Schwarzer Johannisbeere
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12 e mezzo, Rosato del Salento IGP, Varvaglione 1921, 2017
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eleganter, leichter, fruchtiger Rosato mit Aromen frischen Obstes und weißer Blüten, üppig, fruchtig im Bouquet und angenehm frisch
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Wein aus Frankreich - Cahors, Bordeaux
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Cahors - benannt nach der Stadt Cahors - ist ein Weinanbaugebiet im Südwesten Frankreichs, liegt im Tal des Flusses Lot in der Region Okzitanien. Charakteristisch in diesem Anbaugebiet ist die Rebsorte Malbec. Die Weine aus der Rebe Malbec sind von lilaschwarzer Farbe, fruchtiger Würze, mit Noten von Pflaumen und Tabak, Nuancen von Gewürzen, Kirschen, Bitterschokolade.
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Château Pech de Jammes, Malbec, Cahors AC, 2010
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Château de Jammes ist ein kleines Weingut und ist für Weinliebhaber mehr als einen Blick wert.
Dieser Malbec zeigt, zu welch großer Form Weine aus Cahors werden können. Komplexe schwarze Früchte in der Nase und am Gaumen ein saftiges wunderbares, gehaltvolles Tanningerüst und ein eleganter langer Abgang. Der Wein hat hohes Entwicklungspotenzial.
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Die Region Bordeaux - Bordelais - lässt sich in fünf größere Bereiche einteilen: Médoc nördlich von Bordeaux entlang am linken Ufer der Gironde, Graves südlich von Bordeaux am südlichen Ufer der Garonne, Entre-Deux-Mers zwischen Garonne und Dordogne, die Region um Libourne - Libournais - auf dem rechten Ufer der Dordogne, nördlich des Zusammenflusses der beiden Flüsse Dordogne und Garonne sind Blayais und Bourgeais zu finden.
Der Bordeaux-Rotwein wird hauptsächlich aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc gewonnen. Die Zusammensetzung - Assemblage - der Rebsorten „beschreibt" den Charakter des Terroirs und den Weinstil des Weingutes.
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Château Pierrail, Bordeaux Supérieur AC, Barrique, 2014
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Margueron ist eine kleine Gemeinde im Département Gironde in der Region Nouvelle-Aquitaine. Mit Rebsorten-Anteilen von 85% Merlot, 10% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon sind vollendete Aromen von Kirschen, Himbeeren und einem Hauch Vanille zu schmecken.Nach 12 Monaten im Barrique - ein eleganter, sich dezent zurücknehmender Holzton, fruchtig und zugleich angenehm reichhaltig. Sehr gut lagerfähig.
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Das Chateau Touzinat ist ein kleines Château, das zwischen den Gemeinden Saint-Pey-d’Armens und Saint-Etienne- de-Lisse im Südosten von St. Émilion liegt. Die Weine bestehen aus 80% Merlot und 20% Cabernet-Sauvignon. Der Ausbau im Barriquefass ist für einen Grand Cru obligatorisch. Intensives Rot, elegante Frucht roter Beeren, mineralische Noten, geschmeidig-samtiger, kräftiger Körper. Am Gaumen würzige Noten nach Süßholz, Kräutern und Tabak. Das Finale ist lang anhaltend und intensiv.
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Château Touzinat, Saint-Émilion Grand Cru AC, 2011
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Auf Betreiben Napoleons wurde im Jahr 1855 in Bordeaux eine Wein-Klassifizierung vorgenommen. Zur Orientierung für die Besucher der Weltausstellung über die Qualität der ausgestellten Bordeaux-Weine, wurden die Weine nach Verkaufszahlen und den erzielten Marktpreisen eingestuft. Zu dieser Zeit war dies der einzige Qualitätsmaßstab, den es gab und der bis heute bekannt ist. Es entstanden fünf Listen von Châteaus, die in fünf verschiedene Qualitätsstufen eingeordnet wurden, vom Premier Cru bis zum 5eme Cru.
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Château de Camensac, Haut-Médoc, Grand Cru Classé en 1855, 2014
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Château Camensac liegt in der Appellation Haut-Médoc in Saint-Laurent-Médoc, Gironde. Das Terroir besteht aus Hängen mit feinem Kies auf einem Gemisch von Ton und Kalk. Dieser "Cinquièmes Cru“, Jahrgang 2014 besteht aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Merlot. Granatrot, intensive Nase nach fruchtigen, würzigen Aromen; eingelegte Zitrusfrüchte, feine Holz- und Vanillenote, die vom Ausbau stammen, Aromen roter Früchte, rund und harmonisch. Der Abgang ist lang anhaltend, begleitet von Noten schwarzer Kirschen. Sehr gutes Alterungs-potential.
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Italien - Primitivo von zwei Weingütern
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Beheimatet ist die Rebe mit Namen Primitivo - in kalifornischen Weinanbaugebieten Zinfandel genannt - unter anderem im süditalienischen Apulien. Dort wird sie seit ca. 150 bis 250 Jahren angebaut.
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Cantine San Marzano
Im Jahr 1962 schlossen sich 19 Winzer aus San Marzano zusammen, deren Familien das Land seit Generationen bewirtschafteten und gründeten die Cantine San Marzano. Heute sind es mehr als 1200 Winzer, die althergebrachte Traditionen und zeitgenössische Techniken verbinden, um Weine mit sortentypischen und regionalen Charakteren zu produzieren.
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Feudi di San Marzano, SUD, Primitivo di Manduria DOP, 2016
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fruchtbetont mit intensiven Noten von Pflaumen, Kirschen, ein Bouquet, das von würzig-vanillig bis hin zu verführerisch-schokoladig reicht
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Primitivo di Manduria DOP, Sessantanni, San Marzano, 2013
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komplex und fruchtig sein Bouquet: Kirsche, Pflaume und Schwarze Johannisbeere, Nuancen von Zedernholz und Tabakblättern
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Weingut Varvaglione 1921 Die Familie Varvaglione betreibt den Weinbau seit 1921. In der dritten Generation führte der heutige Inhaber zu internationalem Erfolg. In Deutschland war die Marke bisher größtenteils als Vigne&Vini bekannt. Die Familie möchte in Zukunft immer mehr mit dem Familiennamen in die Öffentlichkeit treten und das "Branding“ in Varvaglione 1921 ändern.
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Papale, Primitivo di Manduria, DOP, Varvaglione 1921, 2015
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Vielfalt an konzentrierten, intensiven Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren mit Nuancen von Vanille und Gewürzen
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Cosimo Varvaglione Collezione Privata, Primitivo di Manduria DOP, Varvaglione 1921, 2013
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intensives Rot mit violetten Akzenten, ein wunderbarer Geschmack von reifer Frucht und am Gaumen angenehme Aromen Schwarzer Johannisbeere
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Ihr Schilling’s Weindepot
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